Grillspyd med hoisin-peanøttsaus

Eit godt alternativ til grillpølsene!

Ingredienser:

  • 10 grillspyd
  • 8 sjampinjong
  • 40 g tynnskårne skiver av biff/lam
  • 2 rødløk
  • 20-30 kongereker
  • 1 dl hoisinsaus
  • 2 ss peanøttsmør
  • Salt og pepper
  • Kvitløk, ingefær og chili etter ønske
  • Frisk koriander

Slik gjer du:

Lag sausen først så den får sette seg. Bland i hop hoisinsaus, peanøttsmør og smak til med salt og pepper ev. også kvitløk, chili og ingefør. Kutt sjampinjongen i 4 og rødløken i chunky biter. Tre så på ein og ein ingrediens og bruk ei spiseskei eller pensel til å marinere spyda. Kan leggast rett på grillen etter dette. Server med frisk koriander. Nam!