Middag verdens beste

Pannekaker med ein Hot Twist!

Pannekaker er alltid populært og kan varierast i det uendelige – nesten. Vi likar å servere med bacon, avokado, ruccola, chili og ripsgelé. Nam!

Ingredienser:
  • 300g bacon
  • 2 skivete avokado
  • 1 oppskåret rød chili
  • 1 pose ruccola salat
  • Ripsgelé eller anna syltetøy
  • Smør til steiking
Pannekakerøre til 6 personer:
  • 8 stk egg
  • 6 dl hvetemel
  • 1 ts salt
  • 1 L melk

Bland mjøl, salt og halvparten av mjølka. Rør til klumpefri røre. Ha i resten av mjølka og egga. Viktig å la røra svelle i 30 minutter.

Steik baconet litt og litt – slik at det ikkje blir kokt. Ha det over på kjøkkenpapir slik at ein får bort litt av feittet.

Steik pannekaker og server! Nam!

Du vil kanskje også like...

Biltur gjennom Europa: Vi hentar olivenolje på Kreta!
Biltur gjennom Europa: Vi kjører til Kreta for å kjøpe olivenolje. Følg oss på reisa!