Veitlegraute er tradisjonsmat frå Oddadalen!
Det finst ulike variantar av denne festgrauten.
Her er ein av dei:
–Kok opp:
2 1/2 l mjølk
1/4 l fløyte
2 1/2 dl sukker
–Visp inn:
3 dl semule
-Kok opp att og kok grauten i ein halv time medan du rører.
-Ta gryta av plata og rør inn:
1/4 kg meierismør.
-Hell grauten i skåler
-Dryss på rosiner, sukker og kanel
-Set grauten kaldt
Veitlegraut vert servert kald til kaffi.
