Bestos Beste: Veitlegraut (Dalagraut)

Veitlegraute er tradisjonsmat frå Oddadalen!
Det finst ulike variantar av denne festgrauten.

Her er ein av dei:

–Kok opp:
2 1/2 l mjølk
1/4 l fløyte
2 1/2 dl sukker

–Visp inn: 
3 dl semule

-Kok opp att og kok grauten i ein halv time medan du rører. 

-Ta gryta av plata og rør inn: 
1/4 kg meierismør. 

-Hell grauten i skåler

-Dryss på rosiner, sukker og kanel

-Set grauten kaldt 

Veitlegraut vert servert kald til kaffi.