Grillspyd med hoisin-peanøttsaus

Eit godt alternativ til grillpølsene!

Ingredienser:

• 10 grillspyd
• 8 sjampinjong
• 40 g tynnskårne skiver av biff/lam
• 2 rødløk
• 20-30 kongereker
• 1 dl hoisinsaus
• 2 ss peanøttsmør
• Salt og pepper
• Kvitløk, ingefær og chili etter ønske
• Frisk koriander

Slik gjer du:

Lag sausen først så den får sette seg. Bland i hop hoisinsaus, peanøttsmør og smak til med salt og pepper ev. også kvitløk, chili og ingefør. Kutt sjampinjongen i 4 og rødløken i chunky biter. Tre så på ein og ein ingrediens og bruk ei spiseskei eller pensel til å marinere spyda. Kan leggast rett på grillen etter dette. Server med frisk koriander. Nam!