Eit godt alternativ til grillpølsene!
Ingredienser:
- 10 grillspyd
- 8 sjampinjong
- 40 g tynnskårne skiver av biff/lam
- 2 rødløk
- 20-30 kongereker
- 1 dl hoisinsaus
- 2 ss peanøttsmør
- Salt og pepper
- Kvitløk, ingefær og chili etter ønske
- Frisk koriander
Slik gjer du:
Lag sausen først så den får sette seg. Bland i hop hoisinsaus, peanøttsmør og smak til med salt og pepper ev. også kvitløk, chili og ingefør. Kutt sjampinjongen i 4 og rødløken i chunky biter. Tre så på ein og ein ingrediens og bruk ei spiseskei eller pensel til å marinere spyda. Kan leggast rett på grillen etter dette. Server med frisk koriander. Nam!
