Klippfisk er ei fantastisk råvare. Denne brasilianske bacalaoen med chorizo er amazing!
Brasiliansk Bacalao
Fisk
Bestos Beste: Ceviche
Perfekt mat i varmen – og ellers.
Såå sååå godt!
Bestos Beste: Bakt Torsk
Torsk er ei fantastisk råvare. Ved å tilberede torsken på denne måten får du faste fine stykke og ein nydeleg smak!
Bestens Beste: Varmrøykt Makrell
På seinsommaren kan det vera nokre er lei både grilla makrell og gresk makrell. Likevel er det gjerne kun makrell som biter på når du slenger ut snøret. Heitt tips frå Besten: varmrøyk den!