Bestos Beste: Hakkasteik
Hakkasteik er tradisjonsmat frå Hardanger. Tradisjonelt vart det servert som nattmat eller frukost i bryllup og fekk difor namnet brurasteik. I dag vert hakkasteik servert både til kvardags og fest! Ingrediensar til 6 personar: 500 g salta og røykt lammekjøtt/røykt svineknoke 500 g malt kalvekjøt/karbonadedeig 500 g salta og røykt flesk eller to sommarkotelettar 2 dl byggryn Slik gjer…